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多汁鮮肉原味包子

包子 閲讀(7.04K)
多汁鮮肉原味包子的做法步驟圖,怎麼做好吃

一個包子的量,不許笑。哈哈哈哈哈。
想做幾個你們把量加倍呦。

用料  

麪糰
中筋麪粉 33g
白糖 1/4大勺
泡打粉 1/4小勺
1/8小勺
乾酵母 1/8小勺
水1 8g
白糖2 少許
水2 8g
無鹽黃油 2g
肉餡
蠔油 1/2小勺
生薑 1g
白糖 1/4小勺
芝麻油 1/4小勺
一丟丟
白胡椒 一丟丟
玉米澱粉 1/8小勺
白菜 10g
筍(水煮) 10g

多汁鮮肉原味包子的做法  

  1. 先做麪糰。乾酵母,白糖2,水混合靜止五分鐘後,再加入麪粉,泡打粉,白糖1,鹽,混合均勻,加入無鹽黃油。

  2. 揉麪,然後醒面十分鐘。

  3. 蠔油,生薑泥,白糖,芝麻油,鹽,胡椒粉,玉米澱粉,豬肉糜,白菜,筍,混合。

  4. 麪糰擀成圓形,12cm,給大家拍包包子的小視頻啦。

  5. 小包子發酵變成兩倍大,籠開大火,水開後蒸10分鐘。

  6. 可以凹造型啦