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蒸水蛋,菜鳥都不會失敗

蒸蛋 閲讀(2.65W)
蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖

用料  

雞蛋 大半碗
雞蛋的1.5倍
1/4勺
一圈
醬油 三圈

水蛋,菜鳥都不會失敗的做法  

  1. 雞蛋有大有小,所以是按雞蛋打到碗裏的量

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第2張
  2. 先放鹽,再用筷子打散雞蛋

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第3張
  3. 放一圈油

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第4張
  4. 三圈醬油,這個要看自家的醬油味道,適量放

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第5張
  5. 我家的醬油放完後是這個顏色的,不要看到這個顏色就以為很鹹,等下還要放水的

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第6張
  6. 水煮沸騰後,雞蛋液放入1.5倍的自來水

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻後放入鍋中,先用碟子蓋住雞蛋液,再放上鍋蓋

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第8張
  8. 中大火煮6分鐘,關火5分鐘,中途不要開蓋,所以要放入足夠的水煮

    蒸水蛋,菜鳥都不會失敗的做法步驟圖 第9張