月餅季～月餅醉

這個帖子是為了記錄自己製作月餅的一些圖片和心德，今年是第二年做月餅，但卻發覺越來越喜歡做月餅，月餅也做的越來越自我感覺滿意。每次做了月餅看到超好的狀態都是一頓狂拍，可是圖片太多了，最後也是不了了之，所以想着以後有喜歡的圖片都傳在這個方子下，也是烘焙記錄的一種方式。
我用的方子是我很崇拜的美女金粒籽的，大家可以去關注她，所有作品真的是超級美。

用料  

月餅季～月餅醉的做法  

1. 自己熬製的轉化糖漿

2. 剛壓模(相關步驟我就沒上載了，反正做月餅就那麼回事，還算簡單，如果有什麼問題可留言哦，我看到就會回覆的。）

3. 黑糖月餅

4. 準備入爐

5. 出爐了

6. 成品

7. 黑糖月餅出爐

8. 混搭

9. 隨時拍的幾個圖案

10. 開始回油

11. 大集合

12. 待包裝

13. 黑糖和白糖的

14. 包裝好

15. 一朵立體的花兒。

小貼士

每個人使用的糖漿狀態不一樣，我是自己熬製的糖漿，所以中粉的量也要自行稍作調整。