乾飯王在家也能做的麻辣拌

⚠️此為非麻醬版！喜歡麻醬的可以根據自己喜好來。
⚠️本教程更適合懶人或者做飯新手學習。
⚠️為何都是適量？這個完全按照自己喜好來。每個人喜好不同，所以辣椒油，花椒油，糖和醋按自己喜好來加（新手建議調料添加少量多次）

我為什麼起名叫大糙麻辣拌，因為有些料我沒拿研磨機研磨純上手，保留了調料的粗曠一面（就是沒研磨機）有條件的桃酥，花生，蒜水拿研磨機打打再放啊。

用料  

乾飯王在家也能做的麻辣拌的做法  

1. 先做麻辣拌調料，鹽，味精，糖，孜然粒，辣椒油，花椒油，醋，蒜水，燒烤乾料，按喜好適量添加，攪拌好。
   油潑辣子，花椒油我買的都是現成的，有條件可以自己製作。有那種燒烤乾料加進去更好（孜然粉，黃豆粉，芝麻粉和桃酥打細的料很香），我這裏用的是桃酥粉（拿勺子碾的）。
   ⚠️初次做或者新手，建議少量多次添加四大味（辣，麻，酸，甜）邊做邊嘗一下。

2. 起鍋燒水，把喜歡的菜品切好煮熟，撈出瀝乾水分。
   可以試試加一包方便麪拌起來很好吃。
   有條件的放點花生碎在上面（這裏花生碎我拿椒鹽花生零食放袋子裏拿菜刀壓碎的）

3. 最後拌就行了！建議用大點的傢伙什拌，方便入味（我用的以前照片）
   這裏拌菜建議，有些不愛入味的可以先放一堆先拌入入味再羣拌哈哈哈。
   

小貼士

還是那句話，少量多次（我不能吃辣，辣椒擱多了，現在正在補救）