自學成才周黑鴨

吃了這麼久的周黑鴨，期待有一天能自己做出周黑鴨來，沒想到這一次我夢想成真啦😋
超級簡單的步驟，已經在家裏做過2次了！
步驟分享一下，簡單就能做出美味來啦
1.一斤鴨翅冷水焯熟，過冷水後放鍋里加啤酒淹沒鴨翅。
2.加入適量薑片、花椒(一定是麻椒)、八角、桂皮、香葉、冰糖、幹辣椒、重點來了，放入2勺一定要用六月香甜麪醬，是我吃過最香的甜麪醬了，生抽2勺，老抽2勺，然後沒了

用料  

自學成才周黑鴨的做法  

1. 洗乾淨鴨翅

2. 一斤鴨翅冷水焯熟

3. 過冷水後放鍋里加啤酒淹沒鴨翅

4. 適量薑片、花椒(一定是麻椒)、八角、桂皮、香葉、冰糖、幹辣椒、

5. 將準備好的配料倒入鍋中

6. 最重要的一步來了，加入2勺葱伴侶六月香甜麪醬，是我吃過最香的甜麪醬了，再加入生抽2勺，老抽2勺，沒了

7. 大火煮開，中火慢燉

8. 自制版周黑鴨出鍋了

小貼士

甜麪醬加入後記得在啤酒中攪拌均勻哦