校門口雞蛋漢堡

以前上學早餐很喜歡吃的雞蛋漢堡，原來做法很容易，回憶一下校門口的味道。小朋友也很喜歡，小朋友吃建議不要加胡椒粉刺激腸胃。我還做了玉米口味的。
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用料  

校門口雞蛋漢堡的做法  

1. 先準備好食材，雞肉剁碎加少許調料醃製一下玉米，如果用新鮮的先焯水。

2. 葱切成葱花。

3. 麪粉先加點鹽（胡椒粉看孩子口味添加），加水要分多次加入，不然麪糊會調得太稀。

4. 因為麪粉吸水性都不一樣，所以水量要自己控制好，大概調成這樣濃稠的麪糊就可以了。

5. 雞蛋漢堡最好是用圓筒鍋來製作，因為平底鍋的話就做不到這種厚度。或者如果只有平底鍋的話，可以嘗試用圓形的模具。

6. 先打入雞蛋，全程一定要小火，打入雞蛋等雞蛋為為定型後就加入肉末，還有葱花，再撒上一點鹽和胡椒粉。

7. 煎的一面定型後翻個面再煎一下。

8. 兩面定型後把雞蛋先取出，如果你是四孔鍋的話，你可以在另外兩個孔裏完成這個步驟。

9. 加入麪糊大概在圓孔的一半，然後把雞蛋放回去壓一下讓他們融合，要輕輕的，不要太大力氣。

10. 到另一面都定型了，大概需要1~2分鐘，然後再把雞蛋取出來。

11. 加入麪糊後，然後再把雞蛋一面放回麪糊那邊去。也是需要輕輕的壓一壓讓他們融合。

12. 另外我還做了沒有放雞蛋的，玉米口味的，就直接把麪糊倒進去，然後放上玉米粒和肉粒，還有葱花。

13. 最後都小火煎到金黃色，感覺上面有點油亮亮的就好了。兩面都放完，麪糊定型以後大概還需要煎個一面1~2分鐘左右。

14. 這樣就完成了，這個早餐也比較營養，還可以加一些自己喜歡的蔬菜。

15. 這個是玉米口味的，裏面是軟糯糯，外面有點脆皮。

16. 雞蛋漢堡真的是校門口的那種口味哦，就是有一點胡椒粉的味道，然後鹹鹹的有雞蛋的香味，外面脆脆的。這樣吃一個就真的已經夠飽了。