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這是馬蹄粉上的做法。。很Q很贊,值得一試
用料
超Q彈馬蹄糕的做法
150克馬蹄粉加入300毫升清水,混合均勻
馬蹄去皮切碎,加糖加700水,煮到糖融化,糖水是滾燙的
攪拌馬蹄粉,一邊倒入糖水一邊攪拌均勻,生熟漿完成了
倒入盤中,大火蒸15分鐘即可
小貼士
需要等到完全冷卻才能切塊喔,這樣才好看。請忽略渣圖。因為太晚了,還沒完全冷卻就切塊了
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