平平凡凡韭菜盒子

上週四逛買菜軟件看到韭菜降價了！3.9元一袋300克趕緊買了2袋（前段時間都7.9元300克，座標北京），今天週日老公值班啦，想着他回來吃個熱乎乎的韭菜盒子，就動手了～

用料  

平平凡凡韭菜盒子的做法  

1. 和麪，反正看着和，我是用的温水

2. 韭菜洗乾淨了切碎，小點段就行

3. 雞蛋攪碎，熱鍋冷油煎炒雞蛋，雞蛋下鍋開始，就要用筷子不斷攪拌，直到成型

4. 拌餡兒，重點來了。雞蛋晾一會倒入韭菜中，加醬油、鹽、胡椒粉，醬油和鹽都是鹹的，醬油多放鹽就要少放，反之亦然。胡椒粉我放了一大勺，我也不知道為啥就感覺胡椒粉和韭菜很搭。然後放了兩勺香油，不喜歡香油的可以放橄欖油或者其他食用油。然後用筷子攪勻。
   還可以放點蝦皮提鮮。我這次沒放～

5. 然後擀皮開包，和餃子差不多（圖左），也可以直接對摺（圖右）

6. 上電餅鐺！一定要捏嚴，不然就像我做的一樣都漏出來湯啦hhh

7. 出鍋！我還順便煎了烤腸嘿嘿嘿

8. 美味～