淡奶星空冰粉

每次逛下廚房看到大家秀出來的星空色系的美食，都是無限羨慕，太漂亮了！太有feel了！不行，我也要試一下，所以就有了某寶大采購，然後就有了這個菜譜嘍😋

用料  

淡奶星空冰粉的做法  

1. 找一個奶鍋，秤出來大約560g水，因為煮的過程中會蒸發一部分。把蝶豆花放進去，一起上火煮開，看着蝶豆花的顏色慢慢把水的顏色全變藍。

2. 放入白糖2勺，因為一會兒要用檸檬調色，所以要有糖來平衡味道。

3. 糖溶解後把蝶豆花挑出丟掉。加入10g冰粉粉，攪拌均勻，待冰粉粉全部融化後關火。

4. 把煮好的蝶豆花水倒出，我找了一個分隔盒子，這樣就能一起做兩個顏色的了。

5. 把檸檬汁擠入其中一半蝶豆花水裏面，並不斷用筷子攪拌，慢慢的顏色變成了玫紅色。

6. 在桌子上放涼，徹底涼了以後放入冰箱冷藏。

7. 冷藏後，把不同顏色的星空冰粉凍切成小塊，一起放入一個漂亮的碗裏。

8. 放入椰果粒，放入牛奶，如果有奶茶，放奶茶是最好的呢。然後放點糖調整一下味道。

9. OK，一杯淡奶星空冰粉就做好了。玫紅色的星空冰粉凍最好吃，酸酸甜甜的，味道好極了。
   喜歡的話還可以在裏面加上芋圓，蜜紅豆，花生碎等等，可以根據自己口味調整。也可以把牛奶換成奶茶，酸奶，味道都很好！

小貼士

1）調色的那部分千萬別忘了放入白糖，不然就太酸沒法吃了。
2）裏面的配料可以任意添加，填到自己喜歡為止😁😁