超好吃炸薯條！！！(無需冷凍)簡單好做賽過KFC

2020年宅家的這段時間做過好多好吃的，薯條是最好做成功率又高又很好吃之一！

用料  

超好吃炸薯條！！！(無需冷凍)簡單好做賽過KFC的做法  

1. 土豆切均勻條狀浸泡5分鐘後洗淨(粗細根據個人喜好，但一定要均勻，不然粗的會比細的熟的慢)

2. 鍋裏煮水，沸騰後加入土豆、適量鹽，煮兩分鐘撈出。

3. 撈出後用廚房紙巾擦乾表面水分(或者瀝乾水分)。

4. 加入玉米澱粉。(這時候可以鍋中油燒熱)

5. 晃勻玉米澱粉，儘量讓每根薯條都沾到澱粉(最後試吃反饋:沾到粉多的部分更脆脆)。

6. 下油鍋開始炸薯條嘍~ 炸的時候稍微攪拌一下，防止互粘了。 炸4分鐘後撈出一次。

7. 撈出後過兩分鐘再次入油鍋炸，再次炸的時間2-7分鐘都有可能，因為薯條都粗細不同，只要炸到顏色開始變金黃，尤其是兩頭開始明顯顏色變深，攪拌它們的時候明顯感覺到變硬硬脆脆的就可以出鍋了。(我個人喜歡炸的稍微老一點，我喜歡脆脆的)

8. 剛撈出的薯條，香噴噴噠

9. 超級美味！真的是秒掃光！