>
用料
桂花油湯圓的做法
1將糯米粉與温水混合,用筷子攪拌成無干粉狀態,和成光滑不沾手的麪糰
2團成小圓球,用手輕輕壓扁
3鍋中加油燒熱,放入小湯圓,放的時候可以讓它們之間保持一點距離,防止沾在一起。
4平底鍋開小火,煎至兩面金黃
5鍋中加入適量的開水,紅糖,桂花醬,中火慢熬,帶湯圓上色之後,開大火收汁(水不要加太多,否則要煮很久水才能幹)
收汁時要用鏟子不停的翻動,避免糊鍋
超級簡單易學
一盤不夠
圖文推薦