含有花香的清湯~南瓜花湯 • 圓滿素食

來自花蜜、花粉、葉綠素的營養
需要專業補品嗎？

不，簡簡單單一碗清湯
就可以搞定
不信嗎？
一起來做南瓜花湯
不僅營養豐富，而且物美價廉！

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用料  

含有花香的清湯~南瓜花湯 • 圓滿素食的做法  

1. 這是新鮮的南瓜花，買回來後不要擺放太長時間，鮮花，就要新鮮時就做，才能最大程度保持南瓜花的天然清香。

2. 洗南瓜花，水的衝力不要太大，輕輕滴就行。清洗的時候，先這樣反過來沖洗乾淨。

3. 然後一分為二，檢查裏面是否有蟲子，再輕輕沖洗乾淨。注意，輕輕滴，最大限度地保持花粉不要過於損失。同時，花蕊和花房要留着。花蕊上有很多花粉，花房裏有花蜜，可以剝開輕輕吸出來嚐嚐。

4. 整個清洗過程都很美。

5. 洗好的南瓜花。

6. 鍋裏放清水、油鹽，燒開。

7. 南瓜花放下去。

8. 燒開以後就可以起鍋了，你可以放點蔬菜鮮，或什麼都不用再放了。

9. 清香美味的南瓜花湯就做好了。湯是黃色的，就是花粉，很鮮亮 。

10. 這是花房，不要扔了。上面前端部分是花粉，下面小房子裏是花蜜。

11. 南瓜花摘的時候，在其背後要保留下來綠色的花托，它是可以吃的葉綠素部分。

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