十一那天我們全家出去吃飯慶祝祖國生日,點了這麼一道沙律蝦,入口就經驗到我了,口感層次挺豐富的,覺得應該好做,回來就自己試了下,還真是那個味兒!
用料
亨氏小輕純沙拉醬 | 4勺 |
管裝辣根 | 適量(這個根據自己喜好) |
蝦油 | 1勺 |
鮮蝦 | 9只 |
我家冰箱裏就剩下9只大蝦了,蝦也挺大的就去殼去頭去蝦線從中間切開了
鍋裏燒油下蝦頭,炸蝦油,蝦頭稍微焦點,蝦籽都炸出來就可以出鍋了,蝦頭也很好吃
蝦仁放在蝦油裏炒熟(飯店是直接焯水了)
沙拉醬加拉根和勻,再適量加些清水,清水一定要少量慢慢加,稀了就不好吃了
裝盤 擺盤
小貼士
第一次寫菜譜不知道寫的明白嗎,大家哪裏看不懂可以問我