地中海海鮮沙拉

用料  

地中海海鮮沙拉的做法  

1. 水中加入少許鹽和月桂葉燒沸。

2. 將花蛤用少量温水煮開至花蛤開口（不開口的不要）

3. 魷魚去皮，開花刀，切成片狀。

4. 將各種還分開煮（煮制時間大約2分鐘）全部放涼備用。

5. 將各種蔬菜切成小細條。

6. 而後將蔬菜和海鮮一起放入盤中，加入歐芹碎（法香碎）、鹽和黑胡椒。

7. 將檸檬汁（少許）和橄欖油放入擠料瓶中，用力搖晃使其混合均勻，然後擠入【步驟5中】攪拌均勻。

8. 講蔬菜海鮮沙拉放在盤子，用蒔蘿（茴香）和檸檬皮裝飾即可。