沙拉肉鬆卷

用料  

沙拉肉鬆卷的做法  

1. 鹽2克

2. 白糖20克

3. 牛奶50克

4. 玉米油放鹽攪拌

5. 放入牛奶攪拌

6. 攪拌糊狀

7. 篩入麪粉

8. 攪拌

9. 五個蛋黃

10. Z字攪拌

11. 50克白糖

12. 加白糖打出文路

13. 分三次加入

14. 打出彎鈎就好了

15. 分三分之一放入麪糊中

16. 拌好放入蛋白霜中

17. 到入烤盤中

18. 撒上肉鬆

19. 放入烤箱

20. 上下150烤30分鐘

21. 出鍋鋪上油紙翻過來

22. 抹上沙拉

23. 邊卷邊壓實

24. 撒肉鬆

25. 卷好，

26. 切好大小

27. 裝盤