一秒去東南亞的薄荷芒果蝦仁沙拉

天一熱人懶洋洋的食慾不振，快手開胃沙拉吃起來，香甜可口的芒果、脆爽鮮嫩的青瓜拌入飽滿Q彈的蝦仁，一道結合糯、脆、韌、爽多重口感的沙拉給你一個超清涼的夏天，加入薄荷，更是一秒體驗熱帶風味。

用料  

一秒去東南亞的薄荷芒果蝦仁沙拉的做法  

1. 準備所需要的食材，蝦仁提前解凍備用，青瓜、薄荷葉洗淨；

2. 將解凍的蝦仁用廚房紙拭乾水分，撒上鹽和白胡椒醃漬15分鐘，平底鍋倒橄欖油，中火將蝦正反面煎熟，約各30秒，盛出放涼備用；

3. 青瓜擦絲（中間軟的部分不用），芒果切塊，洋葱橫向切圈，薄荷葉切末；

4. 將青瓜絲、洋葱圈混合在料理盆中，擠入約1大勺最適合水果沙拉的亨氏香甜沙拉醬和小半隻檸檬的檸檬汁，拌勻；

5. 放入芒果、蝦仁，薄荷葉末拌勻後即可裝盤食用。
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