前幾天總買菠蘿，可兒子説他更喜歡吃香蕉，買回來香蕉兒子興趣又沒了，肖胖吃東西特別挑剔，剝開的香蕉不能有一點黑點，必須潔白無瑕，要不他就説香蕉壞掉了，眼見着香蕉要吃不掉，我這個急啊，為了快速消化掉剩下的香蕉，我想到了做這個沙律香蕉卷，甜甜蜜蜜，正適合這下雨天吃，驅寒啊！
用料
| 香蕉 | 若干個 |
| 麪粉 | |
| 麪包糠 | |
| 雞蛋液 |
沙律香蕉卷的做法
香蕉幾個，剝皮，切段，我這個香蕉很粗大，於是又從中間剖開了
準備一盤面粉，一盤面包糠，一碗雞蛋液
先把香蕉放到面裏滾一下，然後把沾上面粉的香蕉放到蛋液裏蘸一下，最後把香蕉沾上面包糠
鍋里加油，燒到六成熱就把香蕉扔進去炸，火一定不要急，炸制兩三分鐘即可撈出，這樣麪包糠既不會糊也不會吸太多的油，這也是做這個菜的關鍵所在
