自制沙拉醬 快手超好吃★經典配方★

比市售的好吃且衞生，隨用隨做，十分鐘之內就可以搞定。

用料  

自制沙拉醬 快手超好吃★經典配方★的做法  

1. 1  蛋黃加糖粉略打發
   2  左手邊放稱量好的油，右手持打蛋器。
      一直低速打不要停（當然停了也沒什麼，只是想説明這有多簡單，你可以不換什麼姿勢就可以搞定它）。
   打的過程中 重複以下步驟：加3勺油（一勺一勺加，加一勺，打蛋器打幾圈打勻再加下一勺），加幾滴檸檬汁，再3勺油再幾滴檸檬汁，直到油加完打勻就可以，過程中一直打，不停乳化，好簡單。