降温了
寶爸看着電視，説沒什麼零食🌚
於是
我找到了上次做雪花酥留下的一點堅果……
回想起來還是兩年前做過了😂
用料
| 腰果 | 克 |
酥香腰果（核桃）無油炸的做法
剩下的材料之前烤過，現在不酥了
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第2張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第2張")
所以先煎一下，先把鍋燒熱，再用小火焙乾
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第3張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第3張")
放入少許熱水，砂糖
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第4張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第4張")
待糖溶化，再煮到這樣起泡泡的狀態時
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第5張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第5張")
放入腰果，翻拌（接個電話……沒顧鍋裏煎糊了）
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第6張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第6張")
繼續翻拌（突發奇想得加了點五香粉試試，可不放）
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第7張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第7張")
出鍋裝盤，之前烤過所以賣相差點，用新鮮的
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第8張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第8張")
冷透後再食，夠酥，不會甜
![酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第9張]( "酥香腰果（核桃）無油炸的做法步驟圖 第9張")
小貼士
焙的時候用小火，注意觀察，可以邊嘗邊煎🙈
核桃口感會比腰果好太多
糖水比例沒太固定，水多了就多煮一下再放堅果
糖可多放會返沙哦
