網紅美味小零嘴——雪花酥（在家就能簡單地製作）

這是一款網紅台式點心！雪花酥，網紅台灣茶點小食，突然風靡朋友圈，私房熱賣的爆款。有人叫雪花餅，也有叫一口酥的。一開始對此“網紅”不以為然，試吃過對這神奇的口感也愛上了～入口有點嚼勁，隨之餅乾即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜着堅果的香和水果乾的酸甜，好吃，停不下來～

用料  

網紅美味小零嘴——雪花酥（在家就能簡單地製作）的做法  

1. 把黃油部分小火融化加入1克鹽，再倒入棉花糖，攪拌至黃油完全吸收，（喜歡硬一點可以再煮一會，個人覺得再煮一會比較好吃）倒入奶粉和抹茶粉攪拌至完全混均勻關火

2. 倒入材料攪拌均勻，用手套抓均勻使完全覆蓋

3. 倒入油紙，有模具就倒入模具我沒有所以就用油紙和切面板，按壓使四周都平整，撒粉（表面的粉用幾克抹茶粉加奶粉混合）放涼就可以切了。

4. 想拿一點送給朋友就包裝起來了哈哈😄

小貼士

1.融化棉花糖記得攪拌，不要糊了，還有一定要用不粘鍋。
2.個人覺得用不太甜的棉花糖做出來比較好吃，奶粉可以的話用安佳。
3.因為現在這情形快遞很慢，去買蔓越莓買不到就用葡萄乾，但是太甜了沒有蔓越莓好吃，可以的話用蔓越莓比較好吃。（當然雪花酥就是你喜歡什麼就放入什麼，像草莓幹，芒果乾都可以）
4.一定要放涼再切！