3款追劇必備零食，一口平底鍋就搞定

用料  

3款追劇必備零食，一口平底鍋就搞定的做法  

1. 一、平底鍋牛肉乾
   1.清水浸泡牛肉半小時，切成1釐米長條

2. 2.熱鍋涼油，牛肉300克，翻炒至氣泡消失

3. 3.辣椒油2勺，生抽1勺，鹽半勺，白糖1勺，孜然適量，快速翻炒均勻

4. 4.撒白芝麻少許

5. 5.完成

6. 二、平底鍋爆米花
   1.黃油20克融化，玉米粒70克，小火加熱，2分鐘即可爆花

7. 2.白糖60克，清水45毫升，熬至焦糖色，融化黃油20克，倒入爆米花，快速翻拌裹上焦糖

8. 3.完成

9. 三、平底鍋雞蛋卷
   1.鹽1克，白砂糖50克，油70毫升，攪拌至砂糖融化

10. 2.篩入麪粉90克，雞蛋3個，黑芝麻適量，攪拌成糊狀

11. 3.麪糊1勺，攤成薄片

12. 4.加熱至邊緣微黃，藉助工具捲起，放涼變脆

13. 5.完成