嬰幼兒輔食手指食物——無水胡蘿蔔小餐包

寶寶長到六個月左右就會對食物產生興趣 而且還會想要自己嘗試吃東西，這個時候給寶寶合適的手指食物即可以鍛鍊寶寶自己用餐的能力，又可以讓他安靜一會兒，實在是一舉兩得😏😏😏
我從網上搜了些手指食物，可並不適合我家寶寶，除了香蕉，其它水果蔬菜條不是不好吃就是容易卡到或者噎到，於是決定自己動手，這個小餐包不僅容易抓握，而且味道也很適口，寶寶很愛吃，既可以做手指食物，還可以搭配粥、米粉做輔食吃。營養也是棒棒👏👏👏，分享給大家，一起來改良配方，讓寶寶吃的更香，媽媽更放心

用料  

嬰幼兒輔食手指食物——無水胡蘿蔔小餐包的做法  

1. 胡蘿蔔蒸至軟爛，我是用高壓鍋蒸的，整根10分鐘。，用攪拌機把胡蘿蔔打成泥，待胡蘿蔔涼了撒入酵母。

2. 麪粉過篩，撒到胡蘿蔔泥裏，邊撒邊攪，揉成光滑的麪糰，麪糰要軟，微微粘手。

3. 把奶酪和食用油揉進麪糰（本來想揉出膜，因為寶寶醒了就放棄了），放到温暖的地方等待麪糰發酵。

4. 麪糰發酵到原來的二倍，取出麪糰再揉會兒，分成比乒乓球再小點的小麪糰，小麪糰在案板上揉圓，壓扁，搓成胡蘿蔔的樣子，擺好到烤盤上，蓋上半乾的布，二次發酵30分鐘。

5. 烤箱180℃預熱5分鐘，上下火烤20分鐘。（根據自家烤箱掌握時間），也可以上鍋蒸，開鍋後15分鐘。

小貼士

胡蘿蔔的品種不同含水量也不同，麪粉根據胡蘿蔔的情況調整。
紫蘇油可以換成其它植物油，一歲以上的寶寶可以用黃油，會更香呢。
因為胡蘿蔔本身就很甜，所以不需要加糖。