外皮酥酥的,酸甜可口很開胃,小朋友也特別愛吃,做法超級簡單!👇
用料
蛋撻皮 | 8個 |
菠蘿 | 200克 |
白砂糖 | 40克 |
蛋黃 | 1個 |
黑芝麻 | 8克 |
🔥酥到掉渣的菠蘿酥,酸甜不膩口,比蛋撻還要香❗️的做法
菠蘿切成小塊,和白砂糖攪拌均勻,倒入鍋中熬至黏稠盛出備用! 取一勺菠蘿肉放在蛋撻皮裏收緊口,
放入烤盤,送入預熱好的上下火200度烘烤15分鐘
烤好後拿出來取出撻皮的錫紙託,把打散的蛋黃液刷上,撒適量黑芝麻、繼續烘烤10分鐘出爐!酥脆美味的菠蘿酥就做好了!快試試吧!
小貼士
菠蘿切塊先用淡鹽水浸泡幾分鐘!
裏面的餡料可以換成榴蓮、芒果🥭或香蕉都可以!