軟軟的手工牛軋糖簡單易做且乾淨衞生,還有料十足哦😋,一次做完放在冰箱裏儲存,吃起來好滿足。
用料
棉花糖 | 250克 |
黃油 | 100克 |
奶粉 | 150克 |
果仁,蔓越莓幹,葡萄乾 | 適量 |
軟軟的手工牛軋糖🍬的做法
準備食材:棉花糖,奶粉,淡味黃油,果仁,蔓越莓幹,葡萄乾
先化黃油,然後將撕成小塊的棉花糖也一起融化,注意⚠️⚠️全程小火操作!
等到棉花糖完全融化,可以離火加入奶粉,並將果仁、蔓越莓幹、葡萄乾摻雜進去。
將混合好的糖團放在模具裏定型,然後放在冰箱裏冷卻。
將冷卻好的牛軋糖切塊,包上糯米紙和糖紙。
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小貼士
一定要小火操作,且混合奶粉和輔料的時候一定要離火,這樣做出來的牛扎糖🍬才能軟軟的哦