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😋快手零食芝麻脆片

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😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖

昨天做奶黃包剩了兩個蛋清,做了芝麻脆片,香香脆脆特別好吃😋

用料  

蛋白 70克(大概兩個蛋白)
白糖 20克
低筋麪粉 20克
奶粉(沒有可換成低筋麪粉) 5克
玉米 30克
熟白芝麻 50克

😋快手零食芝麻脆片的做法  

  1. 芝麻炒熟放涼備用(如果買的熟芝麻可省略此步驟)

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第2張
  2. 預熱烤箱160度10分鐘,蛋白中加入白糖攪拌均勻

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入麪粉和奶粉攪拌均勻(奶粉可用等量低筋麪粉代替)

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第4張
  4. 加入玉米油攪拌均勻

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第5張
  5. 加入白芝麻攪拌均勻

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入裱花袋,烤盤鋪油紙

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第7張
  7. 寄到烤盤上

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第8張
  8. 放入預熱好的烤箱160度上下火中層烤20~25分鐘,上色了就熟了,顏色偏深點比較脆~

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第9張
  9. 簡單又無敵好吃😋如果有的不脆可以放烤箱再烤一會兒

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第10張
  10. 一隻偷吃的小手,我拍照功夫我家小朋友就開始吃了~

    😋快手零食芝麻脆片的做法步驟圖 第11張

小貼士

芝麻麪糊是關鍵,薄厚要一至,不脆可以放烤箱再烤一會兒