小美版菠蘿醬

夏天菠蘿的季節，菠蘿甜且便宜。做點菠蘿醬配麪包，酸奶都是極好的。以前用鍋熬，費時費力還要看着火候。有了小美早起洗漱的半小時就全部搞定，不要太方便。

用料  

小美版菠蘿醬的做法  

1. 菠蘿去皮，切大塊，涼開水加點鹽，泡半小時後取出。1000克菠蘿放入小美，十秒速度六打成小粒，不要太碎。放白糖80克，拌勻。裝碗，包保鮮膜，冰箱冷藏一晚

2. 逼出一些菠蘿汁不用，其他的倒入小美。時間三十分鐘，温度V，反轉速度1，全程去量杯蓋，出鍋。涼後裝密封罐，冷藏半天就可以享用無添加劑的美味菠蘿醬了。

小貼士

全程去量杯蓋，蒸發水分，小心熬煮過程濺出醬汁。