蝦醬燒豆腐
用料
蝦醬 | 1勺 |
豆腐 | 1/4塊 |
葱薑蒜 | 適量 |
水澱粉 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
糖 | 少許克 |
水澱粉 | 適量 |
青椒或辣椒 | 適量 |
蝦醬燒豆腐的做法
豆腐入開水中焯水撈出瀝乾水分
蝦醬備用
葱薑蒜切末,青椒切碎。幹辣椒備用
油燒熱下入配料炒香
下入蝦醬炒香
加入豆腐翻炒均勻
填入水燒開,加少許糖燉煮2-3分鐘
勾入水澱粉,淋入辣椒油,關火撒葱花既成。
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