萬能百搭神醬-蒜蓉醬（蒸菜必備）

這個醬汁可以蒸所有海鮮類…的菜，也可以蒸粉絲、蒸娃娃菜、各類你想蒸着吃的菜，都可以加它，超好吃哦😋
🉑️辣🉑️不辣，隨你喜歡哦！
偷偷告訴你們，拌麪也是好吃。

用料  

萬能百搭神醬-蒜蓉醬（蒸菜必備）的做法  

1. 雖然説是蒜蓉醬，但加一點點的姜味道就差很多噢。都切末備用

2. 起油鍋，油要稍微多點，冷油放入姜蒜末，中小火煸20秒左右，聞到香味即可關火，不用太焦，那樣蒜蓉有肉比較好吃，太焦怕會發苦。

3. 盛出來跟辣椒一起放，加入蠔油、醬油攪拌均勻即可。

4. 搞定，特別香，我前面很多菜譜都有它的出現，蒜蓉粉絲蝦，蒜蓉牡蠣粉絲…等等…靈魂都是它哦。

小貼士

1、這是無鹽的，重口味的可以加一點點哈
2、辣椒沒放進去一起煎過，所以吃起來是沒什麼辣味的，但有這個味道才是完整的，如果喜歡吃辣的，可以多放點跟姜蒜一起放進煸出香味哈。
3、其實沒什麼技術，鹹度也是按自己的喜歡，隨意點就行，真的好吃。