夏日萬能茄子醬
相葉學190922
用料
夏日萬能茄子醬的做法
秋葵煮熟橫斷面切,黃瓜、茗荷、綠紫蘇切碎
茄子切碎
水中浸泡10分鐘去掉澀味後擠幹水分
所有材料混合後加適量素面汁
放入冰箱冷藏1個鐘頭
完成。(茄子是生的)
可用來配飯、素面
配納豆
配蒸熟的條茄
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