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用非常中式的口味做好雞蛋醬,用來配麪包、米飯和餅,都很棒。恰逢小笙的麪包趴,用來夾在她家的黑裸麥餐包,配上生菜和小番茄,也很贊喔~
用料
神奇雞蛋醬配餐包的做法
熱鍋將黃油融化
將打散的雞蛋放入鍋中,稍微成形後炒散
加入豆瓣醬,炒勻
盛出撒上羅勒
將餐包對半切開,從中心挖掉一些麪包,便於塞入內容物
將生菜鋪在餐包內,塞入雞蛋和小番茄,done
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