超級健康（素食）巧克力榛子醬Healthy Nutella

食譜來自Pick up limes.
搬運翻譯過來的

市面上的榛子醬都是大量的精製糖，不健康的油脂，只有少量的榛子成分。

所以選擇自制，成分健康，口味也比超市貨架上的純正太多了！

製作時間也不超過10分鐘。

食譜中糖分來自椰棗，油脂用椰子油，巧克力味來自未加工的無糖純可可粉。

用料  

超級健康（素食）巧克力榛子醬Healthy Nutella的做法  

1. 準備好原材料

2. 如果買的是生的榛子，需要烤熟後去皮：預熱烤箱180度，烤10-12分鐘，中間翻拌一次，烤至表皮泛黃，發出香味。

3. 冷卻後去掉表皮。

4. 買烤熟的榛子就不需要上述步驟了。先把熟榛子放進食物料理機，高速攪打5分鐘。中間記得暫停，把杯壁上的殘餘刮下去再打。打成泥醬。

5. 然後把剩餘材料一起倒入後，繼續高速攪打3-5分鐘，充分攪勻即可。

6. 然後美味的可可榛子醬就做好啦～！放在容器裏冰箱保存可以放一個禮拜以上。分塊速凍保存可以更久。

7. 可以用來抹吐司，加入燕麥粥，作為各種水果的蘸料，和香蕉特別搭！烤過的吐司抹上榛子醬，擺上香蕉片，完美。

小貼士

1. 奶製品可以自行調整，原博主素食，選擇了植物奶，因為激素問題減少奶製品攝入的夥伴也可以考慮植物奶。

2. 椰棗如果買的很硬，先熱水泡10分鐘泡軟，然後瀝乾。