今天本來是打算炒土豆的，不夠沒有熟，就放進微波爐裏高火5分鐘，就無意間做出來的土豆條有乾煸的感覺，味道還不錯，分享給大家。
用料
| 蒜 | 一瓣大一點的 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 隨意 |
| 老乾媽 | 隨意，沒有老乾媽就放幹辣椒 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 我喜歡偏甜的，你不喜歡可以不放 |
| 鹽 | 少放點 |
| 花椒 | 必須要有，放多少看你口味 |
| 土豆 | 2個吧 |
乾煸土豆條（需要微波爐）的做法
土豆切寬一點，較薄一點的條，切完了防水裏泡着，這會切葱薑蒜。
都弄好了，開火，鍋熱了以後放油，我不喜歡太油膩，放的比較少，榨花椒，出味了以後弄出來，放葱薑蒜，炒兩下，把土豆從水裏撈出來炒。
接着放醬油，老乾媽，糖，鹽，炒到7成熟出鍋。裝盤的時候儘量鋪大一點，不要把菜堆在一起。
放微波爐裏高火5分鐘，因為微波爐功率不一定，所以看各家情況定時間。
