翻譯自日本cookpad網站。
原po:のあぷ~
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簡單快速的美味蛋奶糊,可以夾麪包,夾泡芙,夾一切甜食。
用料
雞蛋 | 1個 |
砂糖 | 40g |
麪粉 | 25g |
牛奶 | 200g |
黃油 | 10g |
香草精 | 少許 |
一個雞蛋就可以——簡單微波爐蛋奶糊的做法
在耐熱的容器中加入麪粉,砂糖,50g牛奶,用打蛋器攪拌均勻。
將雞蛋,剩下的牛奶全都放進去攪拌。
放入微波爐(600w)加熱2分半,繼續攪拌均勻。
加入香草精與黃油,攪拌均勻。
覆上保鮮膜放入冰箱內冷藏。
根據自己的微波爐的調節加熱時間,可以加多10秒時間。
小貼士
如果想要更加堅定的蛋奶糊,可以將麪粉改為大米麪粉,同樣可以做。