燈影牛肉土豆絲

用料  

燈影牛肉土豆絲的做法  

1.     別被菜名嚇住，請牢記：老貓大姨的菜品特點就一個字：簡單，兩個字：超級簡單。😹😹😹
        土豆切絲，就在盤子裏過兩遍水，不然澱粉太多，微波爐一打就成坨了。

2. 微波爐打4分鐘。微波時間要根據土豆的大小，我今天特意稱了一下，290克。

3. 鍋裏放點油，爆香蒜米後加入半熟的土豆絲和燈影牛肉。

4. 加入一點水，也就20來克吧，主要是用水汽打散燈影牛肉。

5. 拌勻後，嚐嚐鹹淡，我加了一點點鹽。這就完成了，簡單快捷還好吃。

小貼士

超級簡單吧，而且麻辣味恰到好處，味道極佳。