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手殘男友挑戰做飯系列之《地三鮮》
用料
懶人地三鮮的做法
茄子切滾刀塊,裹上澱粉,防止吸油,微波爐中加熱1分鐘
土豆切1cm後小片,放到微波爐中加熱3分鐘,出來后土豆已經粉粉的,可以減少油炸時間
調製醬汁
鍋中加油爆香蒜,加入茄子,土豆,青椒,醬汁,混合均勻後,悶5分鐘,即可出鍋
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