微波爐版涼拌金絲攪瓜

攪瓜是在包郵區（江浙滬）生活才瞭解到的食材，做起來很有意思。
宿舍沒有大蒸鍋，用阿姨的微波爐也可以完成攪瓜化絲的這一步！
最後用攪瓜自己做自己的容器，少洗一個碗成就達成✓

用料  

微波爐版涼拌金絲攪瓜的做法  

1. 攪瓜洗乾淨切兩半，不用去囊，微波爐高火八分鐘，到切面可以掰出絲絲來，拿出來放涼

2. 把黃瓜切絲/用刨子拉出條兒。順便烤個花生米。
   

3. 這是加黃瓜條拌的效果

4. 這個是加黃瓜薄片，花生米，椒鹽，蒜泥拌的

5. 調味上可以用味極鮮，蠔油，鹽。
   還可以加香菜啥的
   最後別忘了點香油！香油巨好吃！

6. 到江浙滬來上學才認識的攪瓜，金絲吃起來沒有很濃重的味道，但它有爽脆可口的口感，調味好的話是一道很好的小涼拌。黃綠配色也很漂亮~還可以加汆燙過的胡蘿蔔絲啥的。