今日大雪，濃濃的一鍋，暖暖的。
用料
| 紫洋葱 | 半個 |
| 五彩胡蘿蔔 | |
| 南瓜 | 1/4個 |
| 芹菜 | 2根 |
| 香菜碎 | |
| 姜蒜末 | |
| 黃油/調和油 | |
| 黑胡椒顆粒 | |
| 鹽 | |
| 牛奶 | |
| 芡粉 |
冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法
洗乾淨，切成小塊
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第2張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第2張")
砂鍋放一小塊黃油或調和油
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第3張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第3張")
先放洋葱，中火炒出香味
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第4張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第4張")
倒進南瓜，胡蘿蔔，芹菜，姜蒜末翻炒1分鐘
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第5張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第5張")
加水和少量鹽剛剛沒過蔬菜
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第6張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第6張")
小火燉15分鐘，南瓜胡蘿蔔都變軟
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第7張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第7張")
倒牛奶，小小火至冒泡
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第8張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第8張")
調好芡粉薄液倒進砂鍋
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第9張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第9張")
攪拌均勻，撒香菜碎和黑胡椒顆粒
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第10張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第10張")
濃香回甜的暖湯
![冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第11張]( "冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯的做法步驟圖 第11張")
冬日砂鍋五彩蔬菜暖湯
砂鍋食譜
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