有孩子以後總怕外面的小食品不好,就為了兒子自己動手了,還好這次孩子比較給面子都吃了,以後我會繼續努力的,
用料
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 28克 |
糖 | 18克 |
麪粉 | 30克 |
芝麻 | 25克 |
酸奶 | 20克我用的安慕希有點稠,就加了點水,適量看自己的濃稀程度了 |
平底鍋酸奶蛋卷的做法
雞蛋加糖攪拌均勻就可,無需打發,忘拍照發圖了,黃油隔水溶化,加到蛋液中,攪拌
加入芝麻,麪粉,攪拌均勻,太稠就加一點涼白開水,
幹稀程度大概就這樣了!
鍋稍稍問一下,不要熱哦,小火加入蛋液一小勺,自然流淌,適當的晃一晃鍋,讓蛋液更好的流淌,蛋液有點變色發褐色就可以出鍋了,我是都在菜板上卷的,要快哦要不就硬了,就是脆餅了,不過也很好吃,我也做了好幾個餅那
有筷子卷的,涼了就脆了,
邊做兩歲多的兒子邊吃,都快供不上他了,孩子吃可以少加一點糖,15也可以的,
這裏就有卷慢的,那個有點怪的就是了
就剩這幾個了!剛照完一會就都吃沒了,我就吃到一個,老公吃了一個,下次多做點
小貼士
建議鍋不要太熱小火煎,每煎一張都要給鍋降温哦!我是準備了一碗涼水,每次就用它來降温,到鍋裏一下,在到出來就 ok了,
一定要用平底鍋哦,要不太好弄哦!
酸奶也可不放,依個人口味添加