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葱花燙麪餅

麪包機食譜 閲讀(1.61W)
葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃

用料  

普通麪粉 400g
涼水 80g
開水 240g
油酥所需材料
50g
5g
普通麪粉 30g
葱花 適量

葱花燙麪餅的做法  

  1. 麪包機里加入麪粉,倒入開水

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  2. 用筷子迅速攪拌一下

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  3. 再加入涼水

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第4張
  4. 啟動麪包機和麪程序,活成麪糰,蓋上蓋子醒半個小時,如果沒有面包機,就直接用手揉一樣的

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第5張
  5. 接下來做油酥,碗裏倒入油,麪粉,鹽

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第6張
  6. 混合均勻,放在一旁備用

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第7張
  7. 葱花切碎

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第8張
  8. 醒好的麪糰平均分成八份

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  9. 取一塊麪團,擀成長條形

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  10. 均勻的刷上油酥

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  11. 撒上葱花

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  12. 由下向上捲起來

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  13. 按扁

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  14. 擀成圓餅,依次做好所有的餅

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  15. 平底鍋刷油,開小火,把餅放進去立即蓋上蓋子,大概一分鐘翻面

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  16. 烙制兩年金黃就可以出鍋

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  17. 超級簡單呦~

    葱花燙麪餅的做法步驟圖,葱花燙麪餅怎麼做好吃 第18張