特別懶,松下麪包機就是我的好夥伴
用料
雞蛋 | 1只(55g) |
金像高筋粉 | 230g |
金像低筋粉 | 20g |
牛奶 | 110g調節濕度增減 |
糖 | 30g |
鹽 | 2g |
酵母 | 3g |
油 | 15g |
椰蓉 | |
糖 | 15g根據自己喜歡增減 |
油 | 5g我喜歡用玉米油那些 |
雞蛋 | 小一點的估計45g |
椰蓉吐司之松下麪包機bms106懶人版的做法
把麪包除椰蓉料和油還有酵母以外所有東西加入麪包機,15麪糰程序5分鐘,調整面團濕度,結束後,加入15g油然後選擇3軟式麪包,燒色淺
在最後發酵,也就是距離烤好之前70分鐘左右,加入拌好的椰蓉餡,把麪糰分成四塊,每塊小麪糰包好椰蓉餡,揉成長條形,再捲起來,放入容器,動作要快,然後就等它發酵燒製即可。