好吃的雞胸肉——炸雞排！！！

一點都不老哦！嫩嫩嫩！！香香香！！！😍😍😍

用料  

好吃的雞胸肉——炸雞排！！！的做法  

1. 兩大塊雞胸肉

2. 對半切開

3. 加入一個蛋清、一小勺鹽、一小勺食用鹼、一小勺雞精、半湯勺植物油和兩湯勺醬油

4. 用叉子攪拌均勻，再用叉子戳雞胸肉，既方便入味，又能鬆弛雞胸肉，然後醃製至少40分鐘

5. 麪包撕成條放進微波爐，中火兩分鐘

6. 用料理機打成粉就是麪包糠了

7. 醃好的雞肉蘸上一層薄薄的麪粉

8. 裹上一層蛋液後，再裹一層面包糠

9. 鍋裏倒上一點油，把肉放進去半煎炸，直到兩面金黃，筷子很容易戳穿，就可以出鍋了

10. 可以配上蔬菜，直接吃

11. 或者做成sandwich

小貼士

1、醃肉的時候放蛋清和食用鹼，可以讓雞胸肉變嫩哦！
2、肉切薄一點，熟得快，炸的時間變短了，肉會更嫩喲～