空氣炸鍋·手抓餅版 三文魚酥皮派

閉關在家，重温PAUL HOLLYWOOD'S PIES & PUDS,饞蟲被勾出。在一個只有空氣炸鍋的地方，再次挑戰新菜式，就地取材，稍作修改。

用料  

空氣炸鍋·手抓餅版 三文魚酥皮派的做法  

1. ♛準備工作：三文魚用少許鹽、黑胡椒、一片檸檬醃一會兒，煎熟；土豆刨成薄片，用牛奶浸軟；洋葱切絲，炒軟。
   (截取視頻參考)

2. ♛烤盤刷上黃油，鋪上一張手抓餅，在餅上也刷上一層黃油。依次鋪上浸泡過的土豆片、炒軟的洋葱絲、三文魚肉碎(不用太小塊)、炒軟的洋葱絲。
   ♛浸泡土豆的牛奶里加上少許淡奶油注入派裏，在加上一層土豆片之後，蓋上另一張手抓餅，在餅的表面抹上黃油。
   (截取視頻參考)

3. ♛空氣炸鍋200℃預熱10分鐘。200℃烤5分鐘，190℃烤5分鐘，180℃烤20分鐘。
   (截取視頻參考)

4. 我的成品

5. 我的成品

小貼士

★以上温度和烤制時間，僅是在自家設備使用過程中邊觀察、邊調整的記錄。