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熱水煮方便麪3分鐘,同時製作醬料:生抽,耗油,老抽,白糖,香醋,老乾媽。
製作完醬料,撈出方便麪,放碗裏攪拌均勻。撈出麪條,放入空氣炸鍋,160°➕5分鐘(2分鐘後翻面,再3分鐘即可),擔心方便麪變幹可中途查看一下淋點醬汁。
想吃乾脆面的盆友,可以再160°➕10分鐘(5分鐘翻面一次再5分鐘)~
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