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用料
麪包羊腿.低配版的做法
手抓餅兩張,一張做底,一張做蓋子,把羊肉厚切,比手切鮮羊厚一點,最好用後腿肉,放入空氣炸鍋,180℃,15分鐘,這個時間不用很長,肉7成熟就可以。
把烤制7成熟的肉放手抓餅上,小邊捏好,表面刷少許油
空氣炸鍋200°,烤20分鐘
切開口子,依個人口味撒燒烤乾料,完成。
就是這種燒烤店常用的乾料
小貼士
羊肉我就沒有醃製,直接烤了,最後撒的乾料,也可以在切好後就拌到肉裏一起烤,都可以
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