海鮮咖，低配版

菜譜閲讀(1.84W)

半個小時準備的一道菜～

用料

海鮮咖，低配版的做法

先把菇洗乾淨，放進鍋底～自己愛吃什麼菇放什麼，其他蔬菜也可以！我愛吃菇！
把蝦去掉蝦線，放在菇上邊……再放入粉絲，我還把傢俱剩下的薯粉放進去，哈哈……當然你也可以放寬粉啊，米粉啊，等等！
放上鮑魚，花甲，魷魚，都平鋪在蔬菜上面……再放幾片姜下去，能去腥，我不愛放料酒！
花甲記得吐沙～鮑魚我怕一個太大，燜不熟，我切半了……
最重要的靈魂來了，把準備好的拳頭都弄成蒜末，一鍋我覺得大概1粒多的蒜頭就夠了！蒜沫➕剁好的小米椒（根據自己能吃辣的程度下）沒有小米椒下辣椒醬也可以，我就這麼幹，然後熱油淋上去……再下兩勺蠔油➕3到4勺生抽➕兩勺白糖，攪拌均勻……
菜和海鮮鋪好後加點水進去，沒過菇就可以啦，因為海鮮和菇都會出水，水不宜太多，不然就不是海鮮咖，而是海鮮湯……
淋上配料後，蓋上鍋蓋，大火煮沸後，看海鮮都熟了就可以開鍋吃了……特簡單，也好吃！
水放多了，就像我這樣……不過最後鍋底的湯汁我還➕蟹黃面下去煮，也很棒噠！