懶人烤餈粑（超市現成加工版）

餈粑是在沃爾瑪的熟食麪食區買的。也就是沃爾瑪自營的現場賣包子饅頭的檔口。買回來就是圖上上方那個長方體的樣子。餈粑什麼樣無所謂，主要是被炸過的餈粑都可以。有些早點攤上，也會買這個樣子的類似餈粑。我這個貌似是上面裹了一層面包糠炸的。反正whatever，這個菜譜一句話説完就是就是炸過的餈粑，再熱加工一下。

用料  

懶人烤餈粑（超市現成加工版）的做法  

1. 烤盤鋪錫紙 抹油不抹油都行 因為被炸過的餈粑會自己出油

2. 把餈粑切成小塊 放在錫紙上 最好被油炸過的一面貼着錫紙 這樣餈粑會自行滲油 導致底部不粘錫紙 如果是內側糯米白色那層貼錫紙 很容易粘着錫紙 最後你半天摳鏟不下來 因為糯米加熱後會有很強的粘性

3. 烤箱上層火 温度150-160度 時間十五分鐘左右 把烤盤放最上層貼着火力管的那格

4. 時間到後 拿出來 撒上佐料 開吃
   我個人比較喜歡只撒細鹽的原味
   其餘佐料可隨意發揮

小貼士

抹油不抹油的問題 我覺着沒有硬性 請隨意
切成小塊是為了方便更快受熱 形狀無所謂 別太厚
温度別太高 慢慢烘烤
至於在哪買炸過的餈粑問題 我無法回答 可能各地區都不一樣 但按照餈粑的製作工藝來看 必須是糯米飯才能做出餈粑 所以它本身就是熟的 我們都只是用各種不同加熱方法吃它而已
我小時候我媽我姥姥，總是煎餈粑後撒上糖。特別香，但真的很油。
最後祝各位餈粑成功。