奶油紅糖杏仁吐司

紅糖對女生很好哦，相信大家都知道的。我生完我女兒（順產）後也喝過紅糖水的，話説那時醫生都誇我堅強呢，哈哈。跑題了啊打住，那個喜歡甜麪包的建議紅糖加到60克，我用了45克，不太甜的，可能紅糖本身甜度比白糖低吧。
加了紅糖的顏色看起來很有田園風吧，很低調吧，很淳樸吧~~~但是咱本質那可是奶香味哦

用料  

奶油紅糖杏仁吐司的做法  

1. 除黃油外的所有材料揉勻至稍有延展性，加黃油揉至可拉出薄膜；滾圓蓋保鮮膜發酵至2.5倍大

2. 發酵好的麪糰取出排氣

3. 分割成6等份，滾圓，蓋保鮮膜餳10分鐘

4. 擀成橢圓形後，從一邊捲起，捲成長條形

5. 3根或4根一組編成麻花辮

6. 捏緊兩頭即成一個繡球狀，放入土司模內

7. 二次發酵至兩倍大小

8. 刷蛋液，撒杏仁。烤箱預熱，180度烘烤35分鐘左右

小貼士

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
中醫認為，紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。