一個愛烘培的新手
用料
| 花生 | 120克 |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 食用油 | 80 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小蘇打 | 3克 |
花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法
麪粉過篩和所有粉狀材料混合
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第2張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第2張")
花生烤熟去皮，用料理機粉碎，喜歡顆粒狀的可以把花生放入保鮮袋內壓碎，粉碎好的花生與麪粉混合
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第3張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第3張")
這一步忘拍圖了，加入半隻雞蛋液，食用油，攪拌混合均勻，揉成麪糰
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第4張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第4張")
把麪糰分成相同大小的小劑子，每個劑子放手掌中揉圓，稍微壓扁，放入鋪好油紙的烤盤中，刷上剩餘蛋液，放點黑芝麻點綴
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第5張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第5張")
把烤盤放中層，上下火150，烤25分鐘即可，温度僅供參考，具體温度看各自的烤箱性能，請自己把握
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第6張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第6張")
簡單易學不需要黃油的花生酥，花生味更濃，不算太甜適合孩子
![花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第7張]( "花生酥（不用黃油，材料簡單）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
泡打粉必放
