滿屋飄香的蒜香烤排骨

小朋友説好像很久沒有吃媽媽做的烤排骨了，早上送完學校就去菜市場買了排骨安排上

用料  

滿屋飄香的蒜香烤排骨的做法  

1. 排骨清洗後加適量澱粉醃製一會兒去除血水，然後加鹽，雞精，老抽，蠔油，黃豆醬，薑末蒜末葱段洋葱放冰箱醃製3小時左右。

2. 烤盤包上錫紙，土豆切厚片鋪到錫紙上打底，然後把排骨鋪在土豆上，表面再包一層錫紙，這樣排骨更容易熟。烤箱230度烤40分鐘左右，中途給排骨翻面-次，翻面的時候揭掉表面的錫紙，這樣烤出來的土豆特別面還很入味

3. 這道土豆烤排骨每次做都是光盤，小朋友太愛了