梅乾菜肉餅（烤箱）

想吃梅乾菜肉餅不用出去買啦，在家就可以做又薄、又脆、又好吃的梅乾菜肉餅。

用料  

梅乾菜肉餅（烤箱）的做法  

1. 1.將麪粉、酵母、糖、水依次放入盆中，揉光滑成團後發酵。

2. 2.面發酵後，將麪糰揉揉分成7份，揉圓後倒點油蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

3. 3.取一個面壓扁用手按圓，放上梅乾菜肉末按包包子的手法包，收口朝下用擀麪杖擀長擀薄。（墊子上要多撒點麪粉擀）

4. 4.將餅放上在烤盤上表面在刷一層薄油後撒上白芝麻。

5. 5.用烤箱200度烤15分鐘左右，觀察表面上色情況即可出爐。

6. 6.外表金黃酥脆，裏面肉餡香，還帶着濃郁梅乾菜的香味，讓人吃過後回味無窮。